自制饼干不用烤箱（没奶油，没烤箱，有一口锅就能做）

那种俄式的提拉米苏，前段时间不是挺火的嘛，我也去买了几块，尝尝鲜。

说真的啊，它那种酥酥的夹层口感，还真的挺新鲜的，味道也好。不过这价格，也是超级贵。

挑便宜一点的，又是齁甜齁甜的，而且配料也不太适合孩子。干脆啊，我自己做！

这个做法，我也是琢磨了一段时间的。不用打发、不用揉面，更不用烤箱，就能做出好吃的提拉米苏。颜值和口感，一样让宝宝尖叫！

食材一共就5种，而且基本是家家都有的。牛奶、糖、淀粉和鸡蛋，搅和好了，在锅里煮到浓稠，一份自制牛奶酱就出锅了

然后铺一层饼干，倒一层糊糊，重复几次，做出层次感，最后撒上点饼干碎就行。都不需要你有什么烘焙经验，纯纯的新手也能做！

酥性的饼干自带香味，又因为吸收了牛奶酱，吃起来是酥酥软软的，特别让人上瘾。中间的牛奶酱甜而不腻，而且特别的顺滑，和饼干碎搭配在一起，刚好互补了。

- 简易版提拉米苏 -

· 参考月龄 ·

15个月以上，对食材不过敏的宝宝

· 食材准备 ·

牛奶400克 / 消化饼干180克

糖45克 / 玉米淀粉30克 / 鸡蛋2个

以上食材仅代表制作量

不代表宝宝的一餐食用量

· 操作步骤 ·

01

鸡蛋打入碗中，加入糖、淀粉，充分搅拌均匀。

02

碗里再加上牛奶，搅搅匀，直接倒入锅中。

03

开中火，不断搅拌到浓稠的状态，就能关火，放到一边备用了。

*这个火候啊，各家都有挺大差别的。我家是开中火的，你们也可以开小火慢慢熬，熬煮到牛奶酱浓稠，没有小疙瘩就行。

04

模具当中铺上保鲜膜，家里有模具的直接用就行，没有的换成一个圆形或者是方形的大碗也可以，然后把饼干整齐的摆入模具当中。

*饼干我建议你们用有点酥性的饼干或者是曲奇，味道是比较香一些的，整体口感也比较好。

05

舀入牛奶糊，铺得平整一些，然后在上面铺上饼干。

06

重复上一步的动作，再次舀入牛奶糊，铺平，摆上饼干，最后把剩下的牛奶糊均匀的铺上去。

07

剩余的饼干捣碎，均匀的撒在牛奶糊的上层。

08

用保鲜膜包起来，放入冰箱冷藏2小时，定型好就能取出了。

09

取出来的蛋糕，脱模切块，就能吃了。

*这里要注意一下，因为我们放入冷藏定型了，如果感觉还比较凉，可以在常温环境下稍微放一放，等到凉气散了就能给宝宝尝尝了。

10

这个简易版的提拉米苏，给宝宝解馋，完全没问题啊。0难度做法，轻松就上手！