清炖鸡汤的家常做法大全(滋补鸡汤的做法大全)
人们越来越注重养生,总是想方设法补充营养,让身体棒棒的,其实这种想法是非常好的,毕竟身体是革命的本钱,身体好了,才有精力干其他事情,才能把事情做好,今天就和大家一起分享一道美味又健康的汤,叫做滋补鸡汤,具体看看怎么做吧!

做法一

1.准备食材,这里需要的材料有香菇,鸡,生姜,大葱,盐,食用油,酱油等。
2.把香菇洗干净泡软,鸡切成块状备用。
3.把鸡块放入锅中,加水,稍微炖一下,加入一些姜片和大葱,煮出浮沫之后去把水倒掉,捞出鸡块,用冷水冲洗一下,将水分控干。
4.另起一个锅,里面加入食用油,烧开之后,放入鸡块略微炒一下,加入姜片,大葱,盐和酱油,翻炒片刻,然后加入水,水量要将鸡块淹没。
5.加入香菇,与鸡块一起炖,大约一小时左右就可以出锅,如果嫌锅里的汤比较油,可以用勺子将其轻轻舀掉。
做法二

1.准备食材,这道汤需要的食材包括鸡胸肉,海参,红枣,桂圆干等。
2.将海参提前泡发处理好,切成大块,然后把鸡胸肉骨肉分离开,在锅里用开水略微煮一下,将血水去掉,然后取出备用。
3.将红枣切成片状,与桂圆干一起放入碗中,加水浸泡一小时。
4.把所有的食材放在一个大碗中,在锅里隔水炖两个小时,即可出锅,撒上一点盐,就可以开吃啦!
做法三

1.准备食材,这个比较简单,就需要鸡,生姜,大蒜,盐和枸杞。
2.将大蒜切成块,生姜切片,鸡肉切块,在锅里烧水过一下,捞出来备用。
3.把锅里加入清水,放入蒜块和姜片,以及捞出来的鸡块,小火加入四十分钟之后,加入适量的枸杞,然后加点盐,再用大火炖10分钟左右即可出锅。
滋补鸡汤做法还是有很多种的,可以根据个人的身体状况以及喜好来加入一些辅料,比如说香菇或者枸杞,红枣等,对身体是有很大好处的,平时没事干就可以学习一下,起码做给自己吃,毕竟对身体不错。
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